Bata no liquidificador o ovo, a gema e a cebola.
Exprema o limão e bata colocando o oléo até virar uma maionese.
Coloque 2 galhos de manjericão e bata até ficar esverdeado.
Rale a mussarela e misture ao molho.
Sirva com pão.
Uma dica é colocar no pão de forma levar ao forno por aproximadamente 20 minutos .