Dissolva o fermento no leite morno.
Acrescente os demais ingredientes e misture totalmente.
Deixe descansar coberto com um pano até dobrar de volume.
Abra a massa, recheie com mussarela e presunto, salsicha com molho, ou recheio de frango a gosto.
Enrole como rocambole.
Passe gema misturada com azeite para dourar.
Leve ao forno pré - aquecido.
Estará bom quando colocar um palito ele sair limpo.