Todos os espinhos do salmão devem ser tirados.
Corte o filé de salmão em pedaços grandes para que eles não dissolvam.
Tempere o salmão com limão e sal ajinomoto a gosto.
Tempere os camarões apenas com sal ajinomoto.
Corte a cebola , a cenoura e o brócolis em pedaços médios.
Se usar couve de bruxelas, apenas lave - as.
Reserve.
Tire a água do champignon e das alcaparras.
Reserve.
Em uma panela grande, coloque aproximadamente 50 ml de azeite para esquentar.
Coloque em seguida as cebolas cortadas.
Doure - as.
Coloque a cenoura e o brócolis.
Acrescente sal.
Deixe refogar mexendo por aproximadamente 10 minutos.
Coloque por cima dos legumes o salmão, o champignon e o restante do azeite.
Faltando 5 minutos para término do cozimento, coloque os camarões, as alcaparras e o cheiro verde.
Sirva quente com arroz branco.
O salmão deve ser temperado 15 minutos antes do preparo para não desidratar.