Tempere o filé com o alho amassado, o sal, a pimenta e o limão.
Reserve.
Doure a cebola na margarina e acrescente o alho.
Coloque uma colher de sopa de farinha de trigo e adicione o leite.
Mexa até ficar cremoso, coloque o creme de leite e desligue o fogo.
Passe o filé na farinha e frite em óleo quente.
Em um refratário, coloque no fundo molho branco.
Alterne o filé com mussarela e molho.
No final, polvilhe com parmesão e cheiro verde.