Tempere os filés com pimenta moída e sal.
Reserve.
Corte as cebolas em fatias finas.
Leve ao fogo com um pouquinho de azeite e óregano para refogar.
Misture a mussarela ralada ao refogado quando este já estiver frio.
Em um refratatrio médio, faça uma camada com 6 filés e espalhe a mussarela já misturada.
Adicione a cebola por cima.
Coloque mais 6 filés e espalhe o restante da mussarela por cima.
Jogue um pouquinho de parmesão por cima para gratinar e leve ao fogo.
Bom apetite !!!.