Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Reserve.
Prepare uma salada com o tomate e a cebola temperando a gosto, evitando usar vinagre.
Unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
Coloque a metade da massa na assadeira já untada, e sobre a massa o queijo, o presunto e a salada de tomate.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno moderado por aproximadamente 40 minutos ou até ficar corada.