Corte as batatas em cubinhos e as cenouras em tiras ou cubinhos.
Pique as azeitonas, o coentro e o cheiro verde.
Adicione em um recipiente a cenoura, a batata, as azeitonas, o coentro, o cheiro verde, o milho e a ervilha.
Acrescente o sazón.
Misture todos os ingredientes e coloque maionese a gosto.
Coloque a batata palha por cima.
Leve a geladeira por 10 minutos.