Moqueca mineira de frango
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango com sal, alho e pimenta - do - reino.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola até dourar.

Passo 4 :

Acrescente os tomates e os pimentões.

Passo 5 :

Refogue por aproximadamente 5 minutos.

Passo 6 :

Acrescente o frango e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.

Passo 7 :

Quando o frango estiver macio, retire e coloque em um refratário.

Passo 8 :

Polvilhe cheiro - verde e sirva.

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