Refogue o feijão batido no azeite e o alho.
Engrosse com a farinha até dar ponto de pirão
Reserve no refratário.
Faça o molho com o tomate, a cebola, o pimentão, a ervilha, a massa de tomate, a pimenta - do - reino, 2 colheres de óleo, alho e sal a gosto.
Depois de pronto cubra o tutu e decore com ovos.
Frite as costelas já temperada a gosto e reserve em travessa.
Faça a couve refogada na manteiga e reserve em travessa.
Sirva com arroz branco.