Bata no liquidificador a laranja, sem as sementes, com as gemas e o óleo.
Misture em uma tigela os itens secos e os liquidificados.
Misture suavemente as claras em neve.
Coloque forma untada e enfarinhada com uma mistura de farinha e açúcar.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Dicas: asse em forma de anel de 29 cm ou duas formas de bolo inglês. Pode ser acrescentado à receita castanha do pará ou amêndoas. Ou pode ser polvilhado por cima antes de assar gergelim.