Misture todos os ingredientes.
Amassando, adicione aos poucos água morna ou leite até ficar no ponto.
Reserve e deixe a massa crescer.
Modele a massa em formato de bolinha.
Deixe crescer mais um pouco.
Abra cada bolinha de massa com um rolo e coloque o recheio de sua preferência.
Junte as pontinhas em formato de esfiha.
Leve ao forno para assar.