Deixe o trigo de molho em água (mais ou menos 1/2 litro) de véspera.
Dissolva os tabletes de caldo de carne em 1/2 xícara de água fervente.
Espere esfriar.
Tempere a carne com o caldo já frio e deixe tomar gosto por 10 minutos.
Junte o trigo escorrido, a margarina , o pimentão, a cebola e o hortelã ou cheiro -verde.
Misture tudo muito bem e arrume numa refratária, alisando a superficie com uma faca molhada.
Distribua por cima pedacinhos de margarina e leve para assar em forno quente.