Bater as claras em neve.
Acrescentar as gemas, uma a uma.
Depois, juntar o açúcar, a farinha, a água e por último o fermento.
Colocar na forma untade e enfarinhada.
Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.
Depois de pronto, colocar o doce de abacaxi por cima ainda quente.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
Em seguida, colocar por cima do abacaxi.
Bater as claras em neve bem firme.
Coloque o açúcar e por último o creme de leite.
Bata mais um pouco e pronto.
Leve ao freezer para endurecer e depois adicione por cima do creme.