Pique os pepinos, junte a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o atum ou a sardinha.
Acrescente a cebola picadinha, o cheiro - verde, o requeijão, a maionese, o sal, a pimenta e o limão.
Por último, acrescente o azeite.
Arrume em uma saladeira, sobre folhas de alface.