Unte a assadeira com margarina e açúcar.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
Bata por 2 ou 3 minutos.
Acrescente o fermento e bata novamente por apenas alguns segundos, só para misturar.
Coloque na assadeira untada com margarina e açúcar.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.