Dissolva a gelatina na água.
Enquanto isso, leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga.
Mexa bem até desprender do fundo da panela.
Reserve.
Misture a gelatina dissolvida na massa reservada até que fique homogênea.
Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
Enrole bolinhas, passe no açúcar e coloque em forminhas de papel.