Misture os ingredientes secos numa tigela.
Acrescentea margarina e o leite e mexa bem.
Trabalhe com as mãos até que a massa fique lisa.
Então, abra a massa com o rolo sobre uma superficie enfarinhada.
Depois, corte a em tirinhas de dois centímetro de largura.
Enrole a salsicha com tirnhas de massa e deixe descansar por dez minutos.
Pré - aqueça o forno.
Arrume os enroladinhos numa assadeira untada e pincele com a gema batida com um pouco de leite.
Leve ao forno para assar até que a massa doure.
Passe os enroladinhos para uma bandeja e sirva.