Aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho.
Frite a carne, aos poucos, para não juntar água.
Acrescente os tomates picados e deixe refogar.
Á parte misture o trigo com o curry e junte a carne.
Mexa bem e junte ao caldo de carne dissolvidos, aos poucos, mexendo sempre.
Deixe a carne cozinhar em fogo brando, juntando mais água fervente se for necessário.
Quando a carne estiver macia, junte o creme de leite e misture bem.
Retire do fogo sem deixar ferver, polvilhe cheiro verde e sirva a seguir com arroz.