Bater as bananas no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.
Despejar a mistura em uma vasilha e acrescentar a aveia e a farinha de rosca, misturar bem.
Acrescentar o fermento e misturar.
Colocar para assar em forma untada com óleo e farinha de rosca.
Polvilhar com a mistura de 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de canela em pó.
Assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.