Torta de tangerina
Por Flávia Abreu

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture a margarina, o açúcar, a gema e as raspas de tangerina.

Passo 2 :

Acrescente a farinha e misture até a massa ficar homogênea.

Passo 3 :

Deixe descansar na geladeira, com um pano sobre a massa, durante 30 minutos.

Passo 4 :

Estique na forma e leve para assar.

Passo 5 :

Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Passo 6 : Recheio:

Bata os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

Passo 7 :

Coloque sobre a massa já dourada.

Passo 8 : Cobertura e finalização:

Bata as claras em neve e coloque sobre o recheio.

Passo 9 :

Leve ao forno novamente até dourar a cobertura.

Passo 10 :

Leve à geladeira.

Passo 11 :

Sirva gelado.

Informações adicionais

Obs.: depois de pronta, coloque raspas de tangerina sobre a torta para enfeitar.

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