Frite a cebola bem picada no óleo e acrescente o alho.
Adicione o tomate e o caldo dissolvido em meio copo de água.
Acrescente os ingredientes opcionais.
Deixe cozinhar por pelo menos 20 minutos até que esteja bem reduzido.
Mantenha bem quente.
Corte em bifes de 1 cm de espessura.
Bata bem dos dois lados.
Tempere com sal, alho e pimenta a gosto.
Passe na farinha de trigo e corte em pequenas tiras.
Utilize uma frigideira grande, fritando a carne em pouco óleo e fogo alto, rapidamente, sem deixar juntar água.
Adicione a carne frita ao molho, misture bem e sirva imediatamente.