Cozinhe as batatas com água e sal.
Amasse - as.
Acrescente as gemas, a farinha, a margarina e o queijo ralado.
Faça cordões e corte os nhoques.
Coloque para cozinhar em bastante água e sal.
Retire - os quando começarem a subir.
Cubra com o molho de que desejar.