Lave o arroz e reserve.
Picar bem a lingüiça.
Em uma panela ou frigideira grande, funda e untada.
Fritar a lingüiça, em torno de 10 minutos.
Após colocar o pimentão, a cebola, o tempero verde e continuar fritando mais um pouco.
Depois, colocar a batata, acrescentar a água fervendo, a massa de tomate e o arroz.
Misturar tudo e cozinhar até o arroz estar em ponto de servir.