Numa tigela coloque o trigo, a margarina, o ovo, o fermento e o sal.
Misture delicadamente com a ponta dos dedos para formar uma farofa grossa.
Espalhe num pirex retangular grande (untado e enfarinhado).
Cubra a massa com as fatias de queijo mussarela.
Opcional: se quiser acrescente pedacinhos de presunto rasgado.
Numa tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo, acrescente o leite, o queijo ralado e misture tudo.
Espalhe essa mistura no pirex sobre o queijo, faça furos com a ponta de um garfo para penetrar na massa e salpique orégano.
Deixe descansar uns 10 minutos enquanto esquenta o forno a 180º.
Leve para assar por mais ou menos 20 a 25 minutos, dependendo da potência do forno, até ficar dourado e fazendo o teste do palito, deve sair limpo.