Feijão amassadinho mineiro delicioso
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Por Carolina Cavalcanti

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe o feijao de molho de um dia para outro, se quiser.

Passo 2 :

Coloque o feijão na panela de pressão com água acima do feijão.

Passo 3 :

Após pegar pressão conte aproximadamente 20 minutos.

Passo 4 : Tempero:

Frite o bacon com a linguiça em rodelas e o azeite.

Passo 5 :

Quando estiver bem frito coloque a cebola, o alho e frite.

Passo 6 :

Coloque um pouco do feijão na panela com o tempero.

Passo 7 :

Amasse um pouco e aguarde ferver.

Passo 8 :

Após a fervura, coloque na panela de pressão.

Passo 9 :

Acrescente o caldo de bacon e o sazón vermelho.

Passo 10 :

Com uma escumadeira e um garfo esprema o feijão até obter um caldo grosso.

Passo 11 :

Deixe ferventar novamente.

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