Coloque o leite morno numa vasilha.
Arescente o fermento, o açúcar e 7 colheres de farinha
deixe descançar até que forme uma esponja, por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente então os outros ingredientes.
Trabalhe a massa até ficar macia.
Deixe descansar por vinte minutos.
Divida a massa em três.
Abra - a com o rolo e recheie com o recheio de sua preferência.
Pincele com gema, e leve ao forno médio até dourar.