Lave bem o alface e corte em tirinhas.
Rale a cenoura e as beterrabas.
Em uma travessa, coloque em ordem o alface, salpique as nozes, as batatas e espalhe a maionese.
Faça camadas com a cenoura e a beterraba.
Termine decorando com a maionese e a batata palha.
Salpique um pouco de uvas passa.
Fica muito bom para o verão e é muito leve.