Derreta 300 g do chocolate e misture com o creme de leite.
Reserve.
Em recipiente de vidro, coloque uma fina camada de sorvete, e em seguida uma camada de bolachas.
Despeje uma camada do chocolate com o creme de leite.
Repita as camadas quantas vezes for necessário.
A última camada deve ser só de sorvete.
Leve ao freezer, por pelo menos por 1 hora.
Depois de 1 hora, derreta o restante do chocolate e cubra o sorvete.
Leve novamente ao freezer por pelo menos 3 horas, até ficar consistente.