Cozinhe o camarão somente com água até ficar macio.
Tire da água e reserve.
Leve ao fogo o azeite.
Quando estiver quente, coloque o tomate e refogue até quase virar uma massa.
Acrescente os demais ingredientes.
Assim que o refogado estiver pronto, coloque o camarão já cozido.
Deixe no fogo mais 5 minutos.
Pronto para servir.
Para 400 g de camarão use 3 tomates.O camarão pode ser substituído por lula ou marisco. Pode - se também fazer um refogado com os três, mas eles devem ser cozidos separadamente.