Tempere os bifes de peito de frango com o shoyu, de forma que
eles fiquem laranjandos escuros.
Deixe descansar por 10 minutos.
Pegue um bife do peito, coloque uma fatia de presunto e outra de mussarela por cima.
Enrole e coloque em um refratário ou forma de alumínio.
Depois de enrolar o 6 bifes, ajuste-os na forma e cubra um a um com a maionese,
de forma que fique bem besuntado.
Leve ao forno pré - aquecido e deixe por 20 minutos ou até que a maionese fique levemente dourada.
Tire do forno e sirva em seguida.
Obs: a carne não ficará seca e a maionese dará um sabor surpreendente.