Tempere o frango com o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho e deixe descansar por 1 hora.
Em uma panela, frite o bacon até dourar.
Acrescente a cebola, o tomate, o cheiro verde e o frango.
Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que a carne doure por igual.
Acrescente o arroz e refogue por 5 minutos, mexendo para que não grude no fundo da panela.
Despeje a água, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.
Sirva em seguida.