Corte o pão em rodelas de dois dedos de espessura.
Reserve.
Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Reserve.
Coloque os ovos em uma outra tigela e mexa até misturar as claras e as gemas.
Reserve.
Misture o coco ralado com o açúcar e reserve
Passe cada rodela de pão no leite, dos dois lados, não deixando encharcar demais.
Passe nos ovos.
Frite em bastante óleo até ficarem dourados.
Retire - os do óleo e coloque - os em papel toalha para escorrer um pouco.
Sem deixar esfriar passe no açúcar com coco.
Depois de todos fritos e açucarados, arrumar em uma bandeija e pouvilhar com o que restou do açúcar com coco.