Coloque as cenouras fatiadas no liquidificador junto com o óleo e o adoçante.
Bata até ficar uma pasta.
Coloque numa bacia e adicione a farinha, os ovos e, por último, o fermento.
Leve ao forno pré - aquecido e deixe a 180º c, em 35 minutos seu bolo estará pronto!.