Refogue uma boa quantidade de carne moída com todos os temperos usuais.
Coloque 3 beringelas descascadas e picadas.
Deixe cozinhar, acrescentando o orégano e molho de pimenta.
Depois de cozido, retire do fogo e acrescente alguns ovos batidos e queijo ralado.
Misture tudo muito bem.
Arrume em um refratário.
Leve ao forno pré - aquecido a 180º por 30 minutos ou até que fique bem firme.