Sobre cada folha da massa de lasanha, coloque metade de uma fatia de mussarela e sobre ela, metade de uma fatia de queijo prato, ambas cortadas no sentido do comprimento.
Polvilhe o parmesão ralado e enrole.
Disponha os canelones num refratário untado.
Derreta a margarina e frite a cebola e o alho até que dourem.
Junte a polpa de tomate, o louro, o sal, a pimenta, o caldo de carne e a água.
Cozinhe em fogo brando até encorpar.
À parte, aqueça o óleo e frite a carne, temperando a seu gosto.
Junte o molho e deixe ferver.
Regue os canelones.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno quente (200ºc) por 15 minutos para gratinar.