Tempere as tiras de contra - filé com o alho, o sal e as raspas de limão.
Reserve.
Derreta a margarina e doure as tiras de contra - filé em fogo alto.
Acrescente o abacaxi cortado em cubinhos, o molho de soja e o amido de milho dissolvido na água.
Mexa sempre para cozinhar no fogo médio.