Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a margarina, as gemas e o amido de milho.
Leve ao fogo baixo até ferver e formar um creme.
Despeje em um pirex e deixe esfriar.
Bata as claras em neve e adicione o açúcar.
Bata mais um pouco.
Ferva a água e adicione a gelatina até dissolver.
Desligue o fogo e acrescente as claras.
Mexa bem.
Despeje por cima do creme.
Leve à geladeira por no mínimo 5 horas.