Cozinhe o feijão mas o mantenha macio e inteiro.
Tempere com pouco sal e óleo, com caldo que cubra metade de seus grãos.
Reserve.
Após retirar o sal do bacalhau, desfie e reserve.
Em uma panela, coloque duas colheres de óleo.
Quando quente juntar as cebolas, os tomates, o pimentão, a pimenta, o cravo e a massa de tomate formando um molho.
Junte o bacalhau e por último o vinho.
Após ferver, retifique o sal e junte os grãos do feijão, usando o caldo restante para dar o ponto de cozimento do molho.
Sirva com pão.