Tempere os bifes com alho, sal, e pimenta a gosto.
Deixe 15 minutos para pegar o tempero.
Abra o bife, coloque a fatia de bacon e a linguiça, enrole e prenda as duas pontas com palito.
Esquente o óleo em uma panela e coloque os bifes enrolados.
Deixe fritar dos dois lados.
Coloque os tomates picados, a cebola picada e água, até cobrir a carne.
Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Experimente se estão macios.
Acrescente o cheiro verde.
Sirva quente.