Comece preparando a massa.
Peneire a farinha de trigo.
Acrescente o fermento, o sal e o açúcar.
Misture e adicione os líquidos.
Primeiro o óleo e depois a água morna, mas aos poucos.
Adicione a água, até dar o ponto na massa.
A massa deve ficar uniforme e lisa.
Não é preciso sovar muito.
Apenas o suficiente para deixar a massa consistente.
Coloque a massa em cima de uma tábua, com um pouco de farinha para não grudar.
Corte as salsichas em 3 partes.
Retire pedaços da massa.
Abra - os na palma da mão.
Arrume um pedaço de salsicha e feche a massa.
Enrole bem.
Faça vários cachorrinhos, em média, 30.
Arrume - os em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré - aquecido por 40 minutos.
Espere esfriar e sirva.