Colocar a farinha em uma tigela.
Juntar o açúcar, a manteiga, os ovos batidos, o leite, o fermento e sove sobre a mesa.
Separar em pedaços, faça um rolinho e feche como rosquinha.
Fritar as rosquinhas em óleo bem quente.
Depois, passar em água misturada com um pouco de açúcar e no coco ralado.