Temperar os peitos de frango com alho, o vinagre ou suco de limão, sazón de frango, tempero baiano e os tabletes de frangos amassados.
Refogar bem com um pouco de óleo.
Quando estiver bem refogado, colocar água fervente para cobrir os peitos de frango e levar para cozimento em panela de pressão.
Por dez minutos, mais ou menos, ou até que o frango esteja cozido.
Após o cozimento dos peitos de frango, retirá - los para esfriar e desfiá - los.
Importante com uma peneira recolher da panela de pressão todos os ingredientes do tempero para agregar junto com o frango desfiado.
Feito isso colocar meia xícara do caldo de cozimento do frango, mexer bem e acrescentar as azeitonas, o milho e a maionese.
A maionese depende da quantidade que você queira colocar para dar liga ao patê.
Depois dos procedimentos levar á geladeira por uns quinze minutos e colocar no pão de sua preferência.