Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro.
Adicione as gemas e por último o creme de leite e gotas de baunilha.
Derreta o açúcar.
Quando caramelizar acrescente a castanha e a margarina.
Mexa bem.
Retire do fogo e despeje sobre mármore untado com manteiga.
Espalhe com uma colher e deixe esfriar.
Quebrar com rolo ou martelo até esfarelar.
Fazer camadas com biscoito, creme, doce de leite, biscoito, creme e terminar com crocante de castanha de caju.