Coloque todos os ingredientes numa vasilha funda e amoleça com leite até dar consistência.
Depois da massa pronta, faça bolinhas colocando dentro um pedacinho de salsicha.
Passe as bolinhas na clara do ovo, sem bater.
Em seguida, passe - as no queijo ralado e leve para assar, em tabuleiro untado e forno quente.