Coloque na batedeira o açúcar mascavo, a margarina, o mel e bata.
Acrescente o rum.
Vai talhar mas é normal.
Acrescente o leite com o bicarbonato de sódio dissolvido.
Continue batendo.
Adicione a canela e a farinha aos poucos, mexendo levemente.
Coloque em forminhas para pão de mel, untadas e enfarinhadas.
Leve pra assar até dourar.
Espere esfriar, desenforme, corte ao meio e recheie.
Banhe no chocolate derretido.
Leve para gelar e se quiser embale.