Cozinhar o creme de chocolate, até engrossar, misturando todos os ingredientes.
Num refratório, colocar as uvas picadas pela metade e cobrir com o creme de chocolate.
Por último, bater as claras em neve com o açúcar.
Depois, misturar com o creme de leite.
Cobrir o creme de chocolate com a cobertura.