Salada de Natal

Ingredientes (20 porções)

• 800 g de batatas cozidas e cortadas em cubo
• 1 cenoura grande ralada no ralo grosso e aferventada
• 4 talos de salsão, picados como palitos
• 2 maçãs verdes descascadas e cortadas em cubo
• 200 g de mussarela cortadas em cubo
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 15 nozes trituradas
• 6 colheres (sopa) de maionese
• 1 lata de ervilha
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 6 colheres (sopa) de caldo de limão
• 1 pacote de batata palha
• Salsinha a gosto
• Pimenta (opcional)

Modo de preparo