Faça um refogado com o azeite, a cebola, o tomate e os temperos.
Junte o caldo de carne, o milho verde e as cenouras.
Deixe cozinhar um pouco.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Separado, leve ao fogo a manteiga e a farinha, mexa rapidamente e junte aos poucos, o leite quente.
Quando engrossar, retire do fogo completamente.
Acrescente então o refogado, os ovos cozidos e a nata ( ou creme de leite).
Coloque em um pirex untado com manteiga.
Polvilhe queijo ralado e pedacinhos de manteiga.
Leve ao forno quente e asse por 15 minutos.