Bata a manteiga, as gemas e o açúcar.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o caldo de laranja.
Bata mais um pouco.
Bata as claras em neve e acrescente por último.
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.
Leve ao forno por 20 a 30 minutos, aproximadamente.
Depois de assado, cubra com uma mistura de duas xícaras de açúcar com uma xícara de caldo de laranja.