Bater no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite de vaca.
Levar ao fogo até engrossar (não precisa ferver).
Tirar do fogo e colocar em um pirex.
Em seguida, junte a água com o nescau e mergulhe as bolachas, uma a uma.
Colocar por cima do creme.
Bater as claras com o açúcar até obter um suspiro.
Acrescentar o creme de leite e incorporar ao suspiro mexendo com uma colher.
Obs.: o creme de leite deve ser colocado na geladeira no dia anterior.